タイガース応援居酒屋「たら」

煮付けなら、金目鯛\800
焼き魚なら、北海道産のさんま\600
目板かれいの唐揚げ\750と\600も自信の一品です。よろしくお願いいたします。
  

今日のおすすめは、
お刺身なら
まぐろのせせり・平目・赤いか です。
この3品盛り\900はお得です。
  

以前うなぎの偽装事件がおきてから、国産は値上がりし、中国産は、値下がりしました。
現在、中国産６００円位に対して、国産は１５００円位
私は、この偽装が、何年も消費者が分からなかったことに疑問を持ち、先日、気のおけないお客様におねがいして、７名で、食べ比べしてみました。
写真右が中国産￥５８０×２匹、左が、鹿児島産￥１４８０×２匹
お客様には、産地が違うとしか言っていません。
まず、好き嫌いは、どちらでもＯＫ
味は、ほとんど変わらない
１番違うのは食感でした。
中国産は、やわらかく、国産はかたいのです。
分かりやすく言うと、地鶏とブロイラーですかね。

こちら中国　　皮が黒い。脂が多いが、嫌なにおいは、感じられず。

こちら鹿児島産　身がしまっていて、歯ごたえがある。
かわの色もうすい。

結論をいいますと、国産は、チンして食べて、中国は、そのままたべるのに向いているとおもいました。

たらでは、国産は、値段が合わないし、中国産の食材は、使えないので、うなぎのメニューは、ございません。

背中の皮の方を見ないと見た目では、わかりませんでした。
  

７月は、おかげさまで大変忙しくさせていただきましたが、８月に入ってから暇な日が続いています。
ところで、私、みっちゃんに影響されて、７月１１日より、ダイエットをはじめました。
今まで何度も挑戦した事がありますが、ことごとく失敗！
　今度は、続ける自信がついたので、ブログに書くことにしました。
６６㎏が現在６３ｋｇ・目標は、６０㎏を切ることです。
　ＤＨＣの力を借りているのですが、仕事を終わってからの食事を、この飲み物にかえたわけです。
　随時ダイエット日記書きます。
あっ、このトマトとオニスラのサラダは、たらのメニューでして、私のダイエットとは、何の関係もございません。  

  

自然石を積み上げた見事な石垣に見とれて、ベンチでカクテルと唐揚げを食べていたら、あっという間に蚊に襲われました。
スキンガード忘れて・・・
  

紀州よさこい踊りに知人が出るので和歌山城に来ています。
ポケットラジオで神・巨戦を聞きながら散歩です。