2010年02月26日

ケンケン鰹入荷

ケンケンの他には、
金目鯛
メイタかれい
太刀魚
牡蠣
が特に型がいいです
  


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2010年02月22日

バクダン!!

当店の人気メニューに、
にんにくの丸揚げ
というものがあります。
金曜日の事、このにんにくをまるごとフライヤーに入れて揚げていると、
そのうちのひとかけが、爆発しまして、見事に私のあごを直撃!
大事な顔(笑)に傷をつけてしまいました。
にんにくの丸揚げの事を、バクダンと名付けている居酒屋さんが、ありますが、本当に「爆弾」でした。
ご家庭で、揚げられるときは、なるべく低温で、爆発する前に、油から出してくださいませ。
  


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2010年02月15日

ケンケン鰹

早くも、すさみ漁港から(初鰹)が入荷いたしました。
刺身・たたき・でいただきますが、日本一のブランドを誇る、「すさみのケンケン鰹」のお味は、格別ですね。

他には
牡蠣
メイタ
赤舌
めばる
マナかつお
あさり
が、入っております。

マナかつおとは、写真中央の、銀色の魚で、鰹とは、何の共通点も無いお魚です。

お刺身・照り焼き・煮付け・塩焼き等でいただきます。
漁師さんが、旨さの代名詞である、鰹よりこちらのほうが美味しいといって、鰹に、真、ををつけて、マナガツオと呼ぶようになったとか…
  


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2010年02月13日

頑張れ日本

バンクーバーオリンピックの開会式をテレビで見ています。
国際舞台で見る、日の丸には、格別な感動をおぼえます。
織田信成選手と、菊地雄星投手、似てません?
  


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2010年02月10日

今日のおすすめ

  


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2010年02月07日

王将でディナー

また来てしまいました。
あいも変わらず
皿うどんと餃子
たまには違うものを食べようと思うのですが、・・・ 好きなんですよー
今日のディナー代735円成り
  


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2010年02月07日

再度和歌山城へ

今朝のリベンジでまた来てしまいました
  


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2010年02月07日

オイル0%

午前中、お城の外周2kmを、
1週は走り、1週は歩いてみた。
走っても、歩いても、タイムは一緒だった。

昼食は、少し体脂肪を落としたいので、油を使わないメニューにしました。

作り方は
ピーマン3個
パプリカ半分
キャベツ6分の1個
舞たけ1パック
を少し大きめに切り、
フライパンに入れます。
塩こぶをぱらぱらとふりかけ、蓋をして弱火で10分蒸し焼き。
途中一回混ぜます。
意外と美味しいですよ(キャベツあまーい)
卵2個は、50ccの熱湯に割り入れ、水分が無くなるまで、こちらも蒸し焼きにしました。
塩胡椒で
  


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2010年02月06日

蕎麦ランチ

畑屋敷にある「信濃庵」さんで
にしん蕎麦をいただきました。
いつもの事ながら美味しい!
信濃庵さんより美味しい、お蕎麦屋さんは、私はまだ知りません。
だーい好き信濃庵
  


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2010年02月05日

鶏の生肝

鳴滝団地の上の方向に
紀泉農場の直売所があります。
そこから仕入れた生肝はとても新鮮です。

ポン酢とごま油、塩のみ、
生姜醤油、
ニンニク醤油、などお好みでお試しくださいませ。500円

本日は甘辛煮400円もございます。
  


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2010年02月05日

金目鯛

今日のいちおしのお魚は、
この金目鯛です。 お刺身700
煮付け1200
しゃぶしゃぶ1600
  


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2010年02月05日

わかさぎと新玉葱の南蛮漬け

できました。
280円
  


Posted by たら at 13:48Comments(0)

2010年02月05日

マイランチ

おすすめはキャベツとピーマンの空炒り、コンソメ味です。
トーストは
なかたの食パンが好き
きめが細かく、何にも付けなくても、美味しくいただけます。
  


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2010年02月05日

有難い思い

2月3日の産経新聞の朝の詩に、62才の女性の詩に、感じるものがあったので、そのまま書き留めよう。

    脳改革

脳は
楽をしたいものらしい
そんなグータラ脳に
あやつられているワタシ

でもこの辺で
グータラ脳にオサラバ

日々こまごま体を動かし
お前は頑張れる脳
と おだててみよう

日々の習慣が
脳をつくるというから


 という詩でした。

私が動ける有難さを、痛切に思うようになったのには、
愛してやまない身内が、突然の難病で、体の自由をうばわれてしまった事が大きなきっかけである。

しかし、彼はおそろしく明るい。
家族も立派に守っている。

 さあ、今日もいろんな思いがあるものの、自分の脳をおだてながら、頑張ってみよう・・・  


Posted by たら at 09:25Comments(0)

2010年02月04日

かっぱ寿司でランチ

私の他に二組のお客様だけです。
???
  


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2010年02月03日

軟骨の唐揚げ

オールシーズン、人気ランキング3位の座に、定着しています。
350円
たしかにいいお味です。
  


Posted by たら at 20:55Comments(0)

2010年02月03日

駅前商店街再開発


午前中ジョギングの途中で立ち止まり携帯の、シャッターをきる。
けやき通りの、当店から近い、一角にホテル等が建つとのことです。

施工者の名前を見ると今、世間をにぎわせているNM建設って書いてあった。
何にしろにぎやかになることはいい事です。

と、今このブログの投稿をしている私・・・
只今店内、凄く暇でして・・・
  


Posted by たら at 20:38Comments(0)

2010年02月03日

ほか弁でランチ

どんぐり亭の日替わり弁当490円です。
世話のうて、よろしいなぁ
とろろのお味噌汁と一緒に、いっただきまーす
  


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2010年02月02日

ランチ

野菜中心です。
  


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2010年02月01日

今日の市場から

牡蠣
あさり
白子
はげ
たこ
まぐろのせせり
天然鯛
しまあじ
わかさぎ

おすすめは
わかさぎの天ぷら、唐揚げ350円と
しまあじのお刺身700円です。
自家茹でのたこもとても美味しいです。450円
  


Posted by たら at 13:10Comments(0)