タイガース応援居酒屋「たら」

今日はなんといってもかつおです。
日本１のブランドすさみのケンケンかつお４kgが入荷しました。
　身が赤く釣りあげてすぐに一匹ずつ処理をするので臭みがありません。
刺身が一番ですが、たたきでもｏｋです。  

１３年居酒屋をほそぼそとやっているのだが、毎日の買い物は、いずみや・近鉄・オークワ・ひらまつ・と、だいたいおなじところに行っていた。
　あさのちらし広告を見て、９時から開いている元寺町のシティワカヤマ
のなかのスーパー松源に初めていってみた。
　私のような者が言うのは大変おこがましいのですが、
あちこちに松源さんの、企業努力がみられて、また買い物に来たいと思いました。
　忙しさで、同じことを繰り返すだけでいっぱいいっぱいだった自分を
反省した今朝でした。
にらといかのちぢみ￥７００です  

昨日はとうふチゲ・豚チゲ・ホルモンチゲ・ちゃんこチゲと辛～ィ鍋が人気でした。
　中でも超ヘルシーなとうふチゲを・・・
　ヤンニョンジャン・大さじ３
　コチュジャン　　・大さじ１
　好みの味噌　　・大さじ０．５
　にんにく（つぶし）１かけ
　しょうゆ　　　　　少々
これを７００ｃｃのかつおだしで溶かします。
　あさり１５つぶ・白菜２～３枚・とうふ４分の３・しいたけ２枚・青ねぎ１本の順で鍋に敷くようにいれて煮る
　もやし・豚肩ロース・にらは別添えにして好みの煮加減でいただく当店では￥１１００です  

平目（造り）￥７００
はげ（煮つけ）￥８００（鍋）￥１３００
太刀魚（造り・塩焼き・煮つけ）￥６５０
白子（ポンズ・醤油焼き・天ぷら）￥５５０
ほたるいかとうどの辛子酢味噌￥３５０
うどの皮のキンピラ２５￥２５０
今日のいちおしは昨日漬けたキズシ（しめ鯖）￥５００です
　２日めが一番おいしいと私は思います

サンスポに２月１１日の日ハム戦の予想スタメンがでてました。１番藤本８番平野（中）にかくれファンの私は少々にっこりです。  

１位　ぶりのかま塩焼き￥６００
２位　目板かれいの唐揚げ￥７５０
３位　炒りぎんなん￥４８０
　付きだしはホッケを焼いてほぐし、大根おろしときざみねぎをまぶし、ぽんずをかけたもの・・・

　みぞちゃんは日本酒をなまこと、さばふぐの唐揚げでいつもの、うまいを叫んでくださる。勿論トラ吉ちゃん。ゆうべは雨の中のご来店ありがとうございました。
　寒い夜は小鍋が、少し暖かいと一品料理が主流となります。
天気予報が気になる今日この頃  

１位　なまこ￥３８０
２位　新ごぼうの素揚げ￥３００
３位　さばふぐの唐揚げ￥７５０  

新野・上野・中央様こんなお店です。シーズンが始まったら皆で興奮しましょうね。ウィラブ甲子園  

やむ様　写真のお鍋はちゃんこチゲなべです。
昭和少年様　まってま～す  

さばふぐ・真鯛・あじ・メイタかれい・がしら・帆立貝・かき（生食用）・たらの白子・ほたるいかボイル（まだ小さいです）
　　おすすめはあじの造り￥６００
　　　　　　　　　さばふぐの唐揚げ￥７５０です
土曜日畑屋敷のＴ様、ご予約ありがとうございました。