2010年10月21日

やってみて食べてみて

いかのわた焼き

刺身用の、スルメイカを、
胴、足、わた、に分けます。
フライパンに適当に切った足と胴を入れて
上に、わたを置きます。

鍋肌に醤油を少し回し入れて
ふたをして
中火で5分ぐらい蒸し焼きにします。
お酒がすすみます。
山陰地方の漁師料理だそうです。

たらでは650円でございます。m(__)m

わたに、くっついている墨は必ず外して下さい



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