2009年08月22日

売れてます

さんまの塩焼きが今週のダントツ一番人気でした。
大黒(だいこく)さんまは格別でもしスーパーなどで見つけたら買いです。
焼く前に必ずひと手間を・・・
背中の黒い部分にびっしり付いているウロコを包丁で優しく丁寧に取りましょう。
さんまは今が旬、北海道にいる間が美味
しかし、脂が多い為焼くときによく燃えるので、ご注意下さいね



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