2010年03月01日

春は貝

昨日の長時間にわたる、津波警報の影響で、魚市場からの入荷が心配でしたが、
注文通り入荷しました。
まぐろのせせり
さざえ
はまぐり
牡蠣
金目鯛
太刀魚
めばる
がしら
ホタルいかボイルです
3月〜4月は貝類の身がどんどん大きくなり、
味も濃厚になって参ります。
また、春野菜も豊富で、料理が楽しいです。
3月もどうか宜しくお願いいたします。
  


Posted by たら at 11:48Comments(1)